Slatke ruzice

Jod jedne ruzice i ponovo punjene cokoladom... za mene nema nista lepse od slatkog dizanog testa filovanog cokoladom za kuvanje... vi mozete koristiti dzem, cimet, eurokrem, mak, orahe ili sta god vam padne na pamet, testo je veoma fino i ukusno samo po sebi pa necete pogresiti ni ako se odlucite da ih oblikujete bez ikakvog punjenja.

Pecivo "Skoljke"

Jos jedna ulaznica za blogersku igricu "Ajme, koliko nas je" i jos jedan recept za dekorativna peciva... ovaj put meksicka slatka peciva - Conchas - koja, kako im i sam naziv kaze, vizuelno podsecaju na skoljke. Peciva su veoma jednostavna za izradu, treba vam samo jedan nozic, eventualno neki manji kalupic, i malo strpljenja jer se svako pecivo mora "rezbariti" pre pecenja. Nije potrebna posebna vestina ili preterana kreativnost, kako god da uradite rez dobicete pecivo interesantnog oblika.
Ova peciva radjena su odavno, a posluzila sam se receptom sa bloga Aubergine, Sweet & Green.

Jabuka pecivo

Ovo je jedan od recepata sa starog bloga koje sam odlucila da prenesem ovamo... dizano testo punjeno jabukama a potom i, uz sasvim malo truda, oblikovano u jabuku.

Medeni crvici

I opet nesto za najmladje... ovaj put, testo u obliku crvica.

Bombone "Medeno srce"

U susret praznicima jedna ideja za jestive pokloncice... kolacici upakovani u marcipan i oblikovani u bombonice. Mozete ih posluziti uz ostale novogodisnje kolacice ili ih spakovati u simpaticne kutijice, ukrasiti prikladnom masnom i darovati dragim ljudima.

Semafor keksici

Umesite svoje omiljeno testo za keksice, polepite crvene, zute i zelene bombonice i eto simpaticnih malih, jestivih, semafora.

Labud peciva

Volim dizana testa, najvise da se igram sa njima... Posle panda hleba, zabica, deteline, spiralnog mramornog hleba, uvrnutih peciva i mnogih drugih oblika red je dosao na labud peciva.
Pipkavo jeste, komplikovano nije :)

Keksici "Brkovi"

Volite li da mesite sa decom?

Ako vam ne smeta haos koji mali pomocnici ostavljaju u kuhinji evo jedne ideje kako da provedete nedeljno popodne a zatim uzivate u plodovima zajednickog rada :)

Zrna kafe

Zrna kafe, recept sa Laninog bloga, sem sto su super ukusna veoma lepo izgledaju na tacni sa ostalim sitnim kolacima.
Priprema je jednostavna... uz sastojke za izradu kolacica potrebna vam je samo jedna cackalica :)

Jez keksici

Za sladak pocetak Nove godine, maleni jezici za celu porodicu:)

Mramorni rolat

...sa bananom i cokoladom! Korice su prosarane kakaom i kafom a u kremu od banane i cokolade krije se i malo ruma. 

Bananice

Na ruskim blogovima veoma cesto cete naleteti na prhko testo oblikovano u bananice punjene filom od sira i banana.
Zvuci cudno? Meni svakako jeste ali ipak nisam odolela da ne probam i tu kombinaciju i na kraju krajeva mogu da vam kazem da uopste nije lose ispalo. Testo je savrseno meko, fil se stopi sa testom a i okus je veoma zanimljiv, narocito ako volite banane... sir se uopste ne oseti.
Jedina mama je sto oblikovane banane, zbog mekog testa, malo izgube izgled pri pecenju i zato je jako vazno da testo sto bolje rashladite pre razvijanja... evo kako je to izgledalo kod mene :)

Spiralni mramorni "hleb"

Sledi jos jedan recept sa Nutellom, uske spiralice punjene cokoladom i Nutellom a zatim oblikovane u veknu.
Ovo je jos jedan od onih recepata koji vas osvoji na prvi pogled a zatim shvatite da nije ni upola tako jednostavno kako izgleda...

Sam proces oblikovanja "hleba" je veoma jednostavan, najveci problem javlja se kad pecene spirale pokusate spojiti u veknu. Spirale se prilikom rolovanja odvajaju (pucaju) i kad hleb isecete na parcice spoljasnje rolnice se odvoje sto u potpunosti narusi izgled peciva.
Menjala sam testo, nacin rolovanja pa cak i vreme pecenja i nakon tri pokusaja, dve slatke i jedne slane veknice, pronasla sam testo i nacin na koji sve ostaje na mestu.
U nastavku slede sve tri verzije i objasnjenje za svaku posebno...

***********

A onda, nekoliko dana po objavljivanju ovog posta radila sam ga ponovo (prilicno smo se navukli na ovaj sareni hlebic ;)) i bio je jos bolji nego ranije...

Slatki sampinjoni

Za pripremu ovih keksica trebace vam nekoliko jednostavnih namirnica, casa od 2,5 dl (ili americki cup) i jedna manja flasica sa uskim grlom...

 

Bejgli

Bejgli je cuvena madjarska strudla sarene, "ispucale" korice najcesce punjena makom i orasima iako nisu retke ni verzije sa lesnicima, grozdjicama, suvim sljivama pa cak i kestenom.

Slatko pivo

Secate se slatkih hamburgera i slatkog piva?  Dosao je red da recept za pivo dobije svoje mesto na blogu :)

Jestive saksijice

... sa jestivim cveticima od spuzvastih bombona i lizalica.

Obozavam cupcakes odnosno muffins... sem sto su super ukusni, najzahvalniji su za dekoraciju. Ne treba gomila talenta i truda da se sasvim obicni kolacici pretvore u neodoljive male tortice a savrseni su za sve prilike - od decjih rodjendana, svadbi i ostalih svecanih prilika do druzenja uz popodnevnu kaficu. Dekoracije za izradu malenih tortica su brojne i svaka je, na svoj nacin, pravo malo umetnicko delo... ja sam, prateci razne dekoracije po netu, resila da se oprobam ovim jednostavnim cvetnim kolacicima :)

Torta sa tresnjama

Nedavno sam naletela na simpaticnu tortu koja je na vrhu imala dve dzinovske tresnje oblikovane od svezih tresanja i grancice i lisce od zelenog fondanta. Cuvala sam je kao kec iz rukava za neku brzinsku dekoraciju i juce je, konacno, iskoristila. Mogla sam ih malo vise zaokruziti i povecati ali ni ovako nije ispalo lose :)

Slatki hamburgeri

Prosli vikend pripredjivala sam rodjendansku zurku za jednog dvanaestogodisnjaka. Nije zeleo tortu ali je zahtevao neku "cool" poslasticu i na kraju smo se slozili da ce se njegovim drugarima sigurno dopasti hamburgeri i pivo u slatkom izdanju ;)

Leptir torta

Volim jednostavne dekoracije, ne oduzimaju previse vremena a postizu zeljeni efekat. 

Torta sa vocnim leptiricima je jedna od najjednostavnijih torti, bar sto se ukrasavanja tice, koju sam ikada radila. Potrebno je samo par kolutova ananasa, jedna jagoda, nekoliko kriski lime-a i pola sata vremena da jednostavna torta prekrivena slagom poprimi pravi letnji izgled.