Zrna kafe

Zrna kafe, recept sa Laninog bloga, sem sto su super ukusna veoma lepo izgledaju na tacni sa ostalim sitnim kolacima.
Priprema je jednostavna... uz sastojke za izradu kolacica potrebna vam je samo jedna cackalica :)

Zrna kafe

Sastojci:

250 g secera

0,75 dl vode

125 g margarina

100 g mlevenih orasa

100 g mlevenog keksa

100 g cokolade za kuvanje

2 kasicice kafe (ja sam koristila instant espresso)

Glazura:

130 g cokolade za kuvanje

4 kasike ulja

Priprema:

Prokuvati kratko secer sa vodom, tek toliko da se secer istopi. Pomeriti sa vatre, dodati cokoladu i margarin i mesati dok se ne istopi. Zatim dodati mlevene orase, mleveni keks i kafu. Dobro izmesati i ostaviti da se smesa ohladi.

Od hladne smese oblikovati malene kuglice. Na sredini svake kuglice napraviti uzduzan otisak cackalicom kako bi kuglice poprimile oblik zrna kafe. Sloziti oblikovana zrna kafe na plasticnu tacnu oblozenu papirom za pecenje i staviti u zamrzivac na 15-ak minuta da se dobro rashlade.

Istopiti cokoladu sa uljem na laganoj vatri, spustati rashladjene kuglice a zatim preko svake glazirane kuglice jos jednom prevuci cackalicom kako bi se videla crta. Slagati kuglice nazad na tacnu oblozenu papirom i ostaviti da se cokolada stegne.

Pred sluzenje sloziti kolacice u papirne korpice.

Verzija za stampu

* Jedina izmena u odnosu na originalni recept je kolicina cokolade, sa 90 povecala sam je na 100 grama.

* Kafu mozete koristiti po zelji, tursku, bilo koju instant kafu, razlicite ukuse kapucina... ko sta voli nek` izvoli :)

I evo ih ponovo!