Hruscovljevo testo

Jos jedan stari recept, ovaj put sa Majinog bloga - rec je o ruskom testu koje se mesi dan pre oblikovanja i pecenja jer treba odlezati u frizideru preko noci. U ovom receptu ponistava se teorija koju je vecina od nas naucila o dizanom testu, ovde se kvasac ne drzi sto dalje od soli vec bas suprotno, u prvom koraku se rastvara s njom :)
Testo je idealno za sve zaposlene domacice jer ga, poput ludog testa, uvek mozete imati u frizideru i pripremati slana i slatka peciva kad god vam padne na pamet.

Vise o ovom testu kao i slike pripreme mozete pronaci kod Maje.

Zu-zu sa kackavaljem

Mozda zu-zu nije bas pravi naziv za ovo pecivo ali tako vec godinama stoji u mojoj svesci pa vam ga tako i prenosim... Rec je o malenim kockicama sa sirom koje se listaju ali ukusom i nacinom pripreme nemaju nikakve veze sa zu-zu pogacicama kakve nabavljamo po pekarama. Dakle, samo jos jedna grickalica u nizu...

Lisnata pogaca sa virslama

Stigla je jesen i vreme da se vratimo dizanim testima... za pocetak jedna fina pogaca punjena malenim komadicima virsli.

Pekarske kifle

Slaba sam na pekarske kifle i pletenice sa susamom. Ove prve sam nekoliko puta veoma uspesno pripremala a ako neko ima recept za ove druge bila bi mu izuzetno zahvalna :)

Danasnje pekarske kifle radjene su po receptu sa Ireninog bloga i sa njima zapocinje moja istraga u igrici "FBI rukavice" koju je osmislila mamajac.

Trudila sam se da vam slikama pokazem svu mekocu i lepotu ovih kiflica... nadam se da sam uspela ;) 

Peciva "Detelina"

I to ona sto donosi srecu... sa cetiri lista :)

Rol pecivo

Ovaj recept stize sa Coolinarike i autor za njega kaze sledece: "pecivo koje ce vas oduseviti svojom mekocom, ukusom, izgledom i jednostavnom pripremom"... ja cu vam samo reci da sam ga pravila dva puta u poslednja tri dana :)

Uvrnuta peciva

Pre neki dan sam zaglavila na Facebook-u (sto bas i nije karakteristicno za mene) i tom prilikom pronasla slike dva peciva koja su delovala krajnje jednostavno (kad je rec o pripremi) a toliko simpaticno (vizuelno) da sam znala da cu ih uskoro isprobati. Ovo je prvo u nizu, drugo sledi uskoro :)

Brza peciva sa sirom

Ovaj recept koristim kad god mi zatreba neko pecivo na brzinu, pronasla sam ga pre par meseci medju Tamarinim receptima i od tada se ne razdvajamo :) Savrseno meke i ukusne kiflice bez kvasca gotove su za tren.

Kukuruzni stapici

... po receptu kumine mame.

Peciva "Zabice"

U nekoliko jednostavnih poteza pripremite malisanima peciva kojima ce tesko odoleti :)

Ajvar projice

Za sve ljubitelje proje i ajvara - dva u jedan :)

Pogaca "Ruza"

Nakon kratkog predaha vracam se sa jednom dekorativnom i veoma ukusnom pogacom. U pitanju je punjena pogaca u obliku rascvetane ruze.

Holandske kukuruzne rolnice

Kukuruzne rolnice punjene sirom i sunkom