Sareni slani venac

Dragi prijatelji, svima vama koji danas slavite zelim puno zdravlja, srece i uspeha na svim poljima!

Mir Bozji! Hristos se rodi!!!

Oblak soufflé

Dorucak "tri u jedan" - salama, sir i jaje u jednoj porciji...

Rolat od sira

Rolat od sira je neizostavno hladno predjelo naseg stola na svakom vecem slavlju. Veoma je ukusan, dekorativan, brzo i jednostavno se priprema i obicno mi sluzi kao kec iz rukava uz pripremu svih ostalih (komplikovanih) djakonija koje krase svaku svecniju trpezu.

"Kora" od sira punjena kiselim mlekom, rendanim kackavaljem, sunkom i krastavcima veoma se lako moze zameniti nekim drugim, omiljenim, namirnicama te prilagoditi ukusu i postati predjelo kojem vasi ukucani nece odoleti.

Panda hleb

Verovatno ste primetili da sam sklona da se igram sa hranom, volim ukusne zalogaje neobicnog izgleda... u pocetku je to krenulo da bi deca bolje jela a posle me toliko okupiralo da vise nisam mogla da stanem ;)
Panda hleb je recept savrsen za igru, ukusan hlebic u tri boje s kojim nikada ne znate sta vas ceka ispod korice, ponekad se panda smeje, ponekad je tuzna, ponekad cak i ljuta... uglavnom, koliko god puta da ga umesite tesko da cete dobiti dva identicna hleba.
Meni je ovo jedan od drazih recepata i svaka cast autoru na ideji :)

Peciva "Detelina"

I to ona sto donosi srecu... sa cetiri lista :)

Spiralni mramorni "hleb"

Sledi jos jedan recept sa Nutellom, uske spiralice punjene cokoladom i Nutellom a zatim oblikovane u veknu.
Ovo je jos jedan od onih recepata koji vas osvoji na prvi pogled a zatim shvatite da nije ni upola tako jednostavno kako izgleda...

Sam proces oblikovanja "hleba" je veoma jednostavan, najveci problem javlja se kad pecene spirale pokusate spojiti u veknu. Spirale se prilikom rolovanja odvajaju (pucaju) i kad hleb isecete na parcice spoljasnje rolnice se odvoje sto u potpunosti narusi izgled peciva.
Menjala sam testo, nacin rolovanja pa cak i vreme pecenja i nakon tri pokusaja, dve slatke i jedne slane veknice, pronasla sam testo i nacin na koji sve ostaje na mestu.
U nastavku slede sve tri verzije i objasnjenje za svaku posebno...

***********

A onda, nekoliko dana po objavljivanju ovog posta radila sam ga ponovo (prilicno smo se navukli na ovaj sareni hlebic ;)) i bio je jos bolji nego ranije...

Uvrnuta peciva

Pre neki dan sam zaglavila na Facebook-u (sto bas i nije karakteristicno za mene) i tom prilikom pronasla slike dva peciva koja su delovala krajnje jednostavno (kad je rec o pripremi) a toliko simpaticno (vizuelno) da sam znala da cu ih uskoro isprobati. Ovo je prvo u nizu, drugo sledi uskoro :)

Peciva "Zabice"

U nekoliko jednostavnih poteza pripremite malisanima peciva kojima ce tesko odoleti :)

Uskrsnja jaja - decoupage tehnikom

U susret Uskrsu :)

Jeste li poceli da razmisljate na koji nacin cete ove godine ukrasiti jaja za Uskrs? A jeste li razmisljali da za ukras upotrebite papirne salvete? Rezultat je veoma efektan narocito ako izaberete neki lep motiv, a ako se izostavi seckanje moglo bi se reci da je tehnika veoma jednostavna a sama priprema brza.