Sareni slani venac

Dragi prijatelji, svima vama koji danas slavite zelim puno zdravlja, srece i uspeha na svim poljima!

Mir Bozji! Hristos se rodi!!!

Rolat od sira

Rolat od sira je neizostavno hladno predjelo naseg stola na svakom vecem slavlju. Veoma je ukusan, dekorativan, brzo i jednostavno se priprema i obicno mi sluzi kao kec iz rukava uz pripremu svih ostalih (komplikovanih) djakonija koje krase svaku svecniju trpezu.

"Kora" od sira punjena kiselim mlekom, rendanim kackavaljem, sunkom i krastavcima veoma se lako moze zameniti nekim drugim, omiljenim, namirnicama te prilagoditi ukusu i postati predjelo kojem vasi ukucani nece odoleti.

Rolat od spanaca

Rolat sa spanacem bio je jedan od dva rolata koja sam posluzila uz Bozicno pecenje. Korica od spanaca, beli fil od krem sira, kuvanih belanaca i fete te sredina od kuvanih zumanaca i sunke... Jelenin recept koji je pre par meseci, u okviru blogerske igrice Kuvarijacije, izmenila i prezentovala Dunja. 

Princes rolat

Ako jos uvek razmisljate koji slani rolat ce se naci na vasoj novogodisnjoj trpezi evo jednog predloga...

Ajvar projice

Za sve ljubitelje proje i ajvara - dva u jedan :)

Loptice od sira i piletine

Ove loptice u originalu nose naziv sarene loptice od sira i piletine i zaista mogu biti pravo sarenilo na tacni. Jednostavna smesa od maslaca, feta sira i mlevenog belog mesa oblikuje se u kuglice koje se, zatim, uvaljaju u razne zacinske trave, mlevenu papriku, kostunjavo voce, seckanu/mlevenu salamu ili vec nesto deseto. Promenom "ogrtaca" dobijate ne samo sarenije posluzenje vec i za nijansu razlicitije ukuse jer ce svaka nova dekoracija pomalo uticati i na sam ukus loptica.