Jod jedne ruzice i ponovo punjene cokoladom... za mene nema nista lepse od slatkog dizanog testa filovanog cokoladom za kuvanje... vi mozete koristiti dzem, cimet, eurokrem, mak, orahe ili sta god vam padne na pamet, testo je veoma fino i ukusno samo po sebi pa necete pogresiti ni ako se odlucite da ih oblikujete bez ikakvog punjenja.
Slatke ruzice
Sastojci:
550 gr brasna
1/2 kasicice soli
70 gr secera
1 suvi kvasac
2 jaja
100 gr otopljenog maslaca ili margarina
200 ml toplog mleka
i jos:
150-200 gr cokolade
Priprema:
Nozem, svaku kuglicu, preseci na tri dela.
Od dobijenih komadica oklagijom razvijati krugove i redjati ih na radnu povrsinu.
Nakon sto su svi komadi testa razvijeni u krug istopiti cokoladu za kuvanje ili pripremiti fil po zelji. Namazati jedan krug filom.
Preklopiti ga na pola.
A zatim dobijeni polukrug ponovo na pola da dobijete trougao.
Za svaku ruzicu potrebno vam je tri nafilovana trouglica.
Sloziti tri trougla jedan do drugoga tako da se vrhovi preklapaju.
A zatim ih zarolati u krug da dobijete ruzicu.
Staviti oblikovanu ruzicu u pripremljen kalup za muffins.
Na isti nacin oblikovati jos jedanaest peciva. Ostaviti pripremljena peciva na toplom dok se rerna zagreva.
Rernu ukljuciti da se zagreje na 180 stepeni. Peci ruzice 17-20 minuta ili dok fino ne porumene.
Ostaviti da se malo prohlade, po zelji posuti secerom u prahu, i posluziti.
* Vodila sam se receptom za cokoladne ruzice s tim sto sam malo povecala kolicinu brasna tako da mi u daljoj izradi nije trebao niti gram... premesila sam ga i razvijala bez posipanja radne povrsine, a razvijene krugove prebacivala jedan preko drugog (kao sto je prikazano na trecoj slici pripreme)... svih trideset i sest komada je lezalo naslonjeno jedan na drugi tokom cele pripreme i ni jednog trenutka nije doslo do lepljenja testa.
* Kod oblikovanja sam navela da prvo razvijte sve krugove a zatim krenete sa filovanjem i savijanjem jer sam ja, prilikom prve izrade ovih peciva, radila ruzicu po ruzicu i nije se pokazalo bas najpametnije. Postupak oduzima vreme a cokolada se u tom periodu hladi i steze pa sam morala svaki cas da je dogrevam. Sto se cokolade tice, najbolje je da je fino topla i razmaziva jer tako necete cepati testo dok ga filujete a trebace vam manja kolicina cokolade.
* Ako vam preostane koje pecivo za naredni dan samo ga kratko zagrejte u mikrotalasnoj, budu kao tek pecena.
* Ovaj recept saljem Mireli, domacici igre "Ajme, koliko nas je"
Slatke ruzice
Sastojci:
550 gr brasna
1/2 kasicice soli
70 gr secera
1 suvi kvasac
2 jaja
100 gr otopljenog maslaca ili margarina
200 ml toplog mleka
i jos:
150-200 gr cokolade
Priprema:
Izmesati 500 g brasna sa pola kasicice soli. Dodati secer i suvi kvasac pa jos jednom sve dobro promesati. Napraviti udubljenje u brasnu, sipati jaja, istopljen maslac/margarin i toplo mleko te zamesiti mekano testo. Ostatak brasna istresti na radnu povrsinu, prebaciti testo i umesiti glatku kuglu. Staviti testo u plasticnu posudu i ostaviti na toplom 1-1,5 sat da naraste.
Kalup za muffins namazati uljem ili maslacem.
Naraslo testo podeliti na 12 jednakih delova i svaki deo oblikovati u kuglicu.
Nozem, svaku kuglicu, preseci na tri dela.
Od dobijenih komadica oklagijom razvijati krugove i redjati ih na radnu povrsinu.
Nakon sto su svi komadi testa razvijeni u krug istopiti cokoladu za kuvanje ili pripremiti fil po zelji. Namazati jedan krug filom.
Preklopiti ga na pola.
A zatim dobijeni polukrug ponovo na pola da dobijete trougao.
Za svaku ruzicu potrebno vam je tri nafilovana trouglica.
Sloziti tri trougla jedan do drugoga tako da se vrhovi preklapaju.
A zatim ih zarolati u krug da dobijete ruzicu.
Staviti oblikovanu ruzicu u pripremljen kalup za muffins.
Na isti nacin oblikovati jos jedanaest peciva. Ostaviti pripremljena peciva na toplom dok se rerna zagreva.
Rernu ukljuciti da se zagreje na 180 stepeni. Peci ruzice 17-20 minuta ili dok fino ne porumene.
Ostaviti da se malo prohlade, po zelji posuti secerom u prahu, i posluziti.
* Vodila sam se receptom za cokoladne ruzice s tim sto sam malo povecala kolicinu brasna tako da mi u daljoj izradi nije trebao niti gram... premesila sam ga i razvijala bez posipanja radne povrsine, a razvijene krugove prebacivala jedan preko drugog (kao sto je prikazano na trecoj slici pripreme)... svih trideset i sest komada je lezalo naslonjeno jedan na drugi tokom cele pripreme i ni jednog trenutka nije doslo do lepljenja testa.
* Kod oblikovanja sam navela da prvo razvijte sve krugove a zatim krenete sa filovanjem i savijanjem jer sam ja, prilikom prve izrade ovih peciva, radila ruzicu po ruzicu i nije se pokazalo bas najpametnije. Postupak oduzima vreme a cokolada se u tom periodu hladi i steze pa sam morala svaki cas da je dogrevam. Sto se cokolade tice, najbolje je da je fino topla i razmaziva jer tako necete cepati testo dok ga filujete a trebace vam manja kolicina cokolade.
* Ako vam preostane koje pecivo za naredni dan samo ga kratko zagrejte u mikrotalasnoj, budu kao tek pecena.
* Ovaj recept saljem Mireli, domacici igre "Ajme, koliko nas je"
Genijalan način motanja tijesta, ružice su prekrasne! Bilježim za isprobavanje.
ReplyDeleteSvaka ispadne drugacije, u zavisnosti kako ti se testo okrene prilikom spustanja u pleh. Videla sam ih odavno u nekoj varijanti sa cimetom i secerom i pravila nekoliko koliko puta od tada a nikako da ih poslikam i ubacim... pretezno "puknu" odmah ;) Javi utiske :)
DeleteJos jedna ideja za dekoraciju peciva, belezim
Deleteodlično, sem što nemam tog kalupa, morat ću i to da nabavim, ali ovo je baš izuzetno ispalo..lp
ReplyDeleteMeni je taj kalup broj jedan, odlican za sva ta ukrasna peciva... svaki dan naletim na neku novu ideju. Pogledaj cokoladne ruzice, i one su pecene u ovom kalupu samo je princip motanja nesto drugaciji a isto ispadnu simpaticne :) Nadam se da sam te nagovorila da potrazis kalup ;)
DeletePozdrav!
Predivne ruzice i uvek lepa prezentacija i fotkice.:)))
ReplyDeleteHvala Lana!
DeleteБраво! Чудни са!
ReplyDeleteTnx :)
DeleteCao,sta sve vredne ruke urade:),steta sto su mi taaakooo daleko. Pozdrav
ReplyDeleteE kad bi znala ko stoji iza komentara mozda bi mogla smanjiti razdaljinu ;)
DeleteSvidja mi se ideja! Baš lepe ružice, rado ću ih isprobati!
ReplyDeleteObavezno javi utiske :)
DeleteFenomenalno!
ReplyDelete:)))
DeletePrelijepo izgledaju, ideja je zbilja fantastična. ovo baš moram isprobati
ReplyDeleteDajana, nadam se da ce se i kod tebe udomaciti kao kod mene :)
DeleteJos jedna ideja za dekoraciju peciva, belezim :) Slike su fenomenalne!
ReplyDeleteHvala Natasa!
DeletePa ovo je med medeni. Odusevljana sam. Slaba sam na fina testa, jos sa cokoladom...Nista ne moze lepse da zamirise u rano jutro :)
ReplyDeleteSlazem se, obicno preskacem dorucak ali kad ima ovako nesto ne odbijam ;)
DeletePočela sam peći dizano punjenoo tijesto tek kada sam počela pisati blog i baš sam zadovoljna s njime. Ove tvoje ružice su genijalne, super ideja motanja!
ReplyDeleteI meni su dizana testa bila nocna mora dok nisam krenula da se druzim sa devojkama na Coolki a sad su mi najomiljeniji recepti upravo peciva :)
DeleteSjajna ideja!
ReplyDeleteSlazem se, svaka cast ko je izmisli ;)
Deleteuh, divote!
ReplyDelete:)))
DeletePokušala sam recepte. hvala
ReplyDeletegoogle translate..:))
Odlicno izgledaju u vasem izvodjenju :) Hvala!
DeleteFantastično izgleda!!! Ovo bi se moglo i sa makom napraviti :)
ReplyDeleteMoglo bi sa makom, rogacima, orahom... ali ja i dalje ludujem za cokoladom za kuvanje :)
DeleteEXTRA....:)
ReplyDeleteThese roses are so pretty!! You've got such an interesting blog.. wanna try half of your recipes! :)
ReplyDeleteBeautiful Article. Nice Double Thumb this article.
ReplyDeleteMeraviglioso
ReplyDeleteSemplicemente divino
Simona
Agen Bola
ReplyDeleteTaruhan Online
Bandar Judi Terpercaya
Prediksi Bola
Bursa Taruhan
Judi Online
Taruhan Bola
Agen Casino
Agen Bola
Taruhan Online
Bandar Judi Terpercaya
Prediksi Bola
Bursa Taruhan
Judi Online
Taruhan Bola
Agen Casino
Agen Bola
Taruhan Online
Bandar Judi Terpercaya
Prediksi Bola
Bursa Taruhan
Judi Online
Taruhan Bola
Agen Casino
Agen Bola
Taruhan Online
Bandar Judi Terpercaya
Prediksi Bola
Bursa Taruhan
Judi Online
Taruhan Bola
Agen Casino
Agen Bola
Taruhan Online
Bandar Judi Terpercaya
Prediksi Bola
Bursa Taruhan
Judi Online
Taruhan Bola
Agen Casino
Poker
Taruhan Online
Bandar Judi Terpercaya
Prediksi Bola
Bursa Taruhan
Judi Online
Taruhan Bola
Agen Casino
hairstylecraze
ReplyDeletei love Slatke ruzice
ReplyDeleteWow Really informative tips ! thanks
ReplyDeletemenshairstyleswag
ReplyDeleteAgen Judi
ReplyDeleteJudi Online
Agen Judi Terpercaya
Judi Bola Online
Bursa Judi Bola
Agen Judi Bola
Prediksi Bola
Prediksi Skor
Bursa Judi Bola
Prediksi Terpercaya
Prediksi Jitu
Agen Bola Terpercaya
Agen Bola Sbobet
Bandar Bola
Taruhan Bola
Agen Sbobet
Bandar Sbobet
Bursa Bola Sbobet
Agen Judi Sbobet
Agen Taruhan
Agen Taruhan Bola
Bandar Taruhan
Agen Taruhan Sbobet
Bandar Bola
Bandar Judi Bola
Bandar Bola Online
Bandar Taruhan Bola
Bandar Judi Online
Agen Judi Online
Agen Bola Terpercaya
Agen Taruhan Online
Bursa Bola Online
Judi Online
Agen Bola
Agen Casino
Agen Sbobet
Agen Taruhan
Agen Taruhan
Agen Judi
Bursa Bola
Agen Casino
Agen Sbobet
http://167.114.18.192/~m828bet/
http://cabinet828.com/
http://167.114.18.207/~agent88bet/
http://agent88bet.biz/
http://167.114.18.218/~win88com/
http://167.114.18.212/~win88biz/
Link Alternatif Bola88
ReplyDeleteLink Alternatif Bola88
Link Alternatif Bola88
Link Alternatif Bola88
Link Alternatif Bola88
Link Alternatif Bola88
Link Alternatif Bola88
Link Alternatif Bola88
Link Alternatif Bola88
Link Alternatif Sbobet
ReplyDeleteLink Alternatif Sbobet
Link Alternatif Sbobet
Link Alternatif Sbobet
Link Alternatif Sbobet
Link Alternatif Sbobet
Link Alternatif Sbobet
Link Alternatif Sbobet
Link Alternatif Sbobet
Golden666
ReplyDeleteUnobet
Casino Joker123
OSG777
Pokermania88
Osg777
Joker123
Klik4d
S1288
Sbobet
IDN Poker
Panduan Bermain Taruhan Judi Bola88 Agar Menang
ReplyDeletePanduan Bermain Taruhan Bola di Bandar Bola88 Terpercaya
Bandar Taruhan Bola Sbobet88 Online Deposit 50 Ribu
Maxbet
Cbet
Tbsbet
338A Sbobet Casino
SGD777
Ion Casino
Green Dragon
Jasa Seo Semarang
ReplyDeleteJasa Seo Bulanan
Jasa Seo Terbaik
Jasa Seo Terpercaya
Jasa Seo Semarang Terbaik
Jasa Seo Bali
Jasa Seo Bandung
Jasa Seo Jakarta
Jasa Seo Indonesia
Jasa Seo Jepara
Jasa Website Semarang