Krmenadle sa jajima i krastavcicima

Nakon svih ovih slatkisa evo predloga za neki naredni rucak... i opet, po snajkinom receptu :)

Krmenadle sa jajima i krastavcicima

Sastojci:

8 svinjskih krmenadli

5 tvrdo kuvanih jaja

8 kiselih krastavcica

1 kasicica aleve paprike

ulje

so, vegeta

Priprema:

Krmenadle odvojiti od kostiju, istanjiti tuckom za meso, zaciniti solju i vegetom a zatim ispeci na ulju da porumeni sa obe strane. Pecene krmenadle izvaditi iz tiganja i ostaviti sa strane.
U ulje, u kome se przilo meso, dodati kasicicu aleve paprike, promesati  i sipati malo vode. Vratiti krmenadle u tiganj i dodati toliko vode da meso bude u potpunosti prekriveno tecnoscu. Lagano kuvati dok meso ne omeksa, po potrebi dodati jos malo vode.

U medjuvremenu krastavcice iseckati na kockice, a jaja na kolutove. Omeksalom mesu dodati jaja i krastavce, pustiti da jelo krcka jos par minuta a zatim servirati.

Verzija za stampu

 

* Recept se nalazi i u online casopisu Mezze

* Ovo je jedno od onih jela gde ne morate striktno da se drzite recepta, stavite svega po malo (u zavisnosti od stanja u frizideru) i nema sanse da omasite :)