Topli kolacici od badema i grozdja

... sa blagim ukusom ruma, savrseni za trenutke kad vas gosti iznenade. Najlepsi su topli iako ni hladni nisu za baciti ;)

Topli kolacici od badema i grozdja

(recept odavde)

Sastojci:
2 kasike ruma
100 g badema
8 ravnih kasika secera
100 g maslaca, sobne temperature
1 kasicicu arome vanile
2 jaja
50 g brasna
prstohvat soli
saka grozdja

Priprema:

Grozdje prepoloviti, izvaditi krupnije kostice a zatim ga poprskati rumom. Ostaviti sa strane.

Sest kalupica za mini pite ili 10-ak kalupa za muffins podmazati uljem. Rernu ukljuciti da se zagreje na 180 stepeni.

Bademe staviti u blender, dodati dve kasike secera i usitniti u prah.

Izmiksati maslac sa ostatkom secera. Dodati vanilu a zatim jedno po jedno jaje i na kraju bademe, brasno i prstohvat soli. Miksati dok smesa ne postane ujednacena i glatka.  

Rasporediti smesu u pripremljene kalupice, na vrh utisnuti polutke grozdja. Staviti kolacice u zagrejanu rernu i peci 20-ak minuta ili dok ivice kolaca blago ne porumene.
Pecene kolace ostaviti da se prohlade 10-ak minuta a zatim posluziti. Po zelji posuti secerom u prahu.

Verzija za stampu

* Badem mozete blansirati i oljusiti, rum zameniti alkoholnim picem po zelji ili ga u potpunosti izbaciti.

* Recept saljem Jovanki, domacici igre "Ajme, koliko nas je".