Jagode

Trudim se da recepte koje objavljujem prilagodim namirnicama koje se jednostavno pronalaze u nasim krajevima ali ponekad nekim jelima ne mogu da odolim :) Ove jagodice kombinacija su kondenzovanog mleka, zelela sa ukusom jagode i kokosa i znam da mnogi od vas nece biti u prilici da ih isprobaju ali za sve vas koji ste rasuti po svetu i mozete do zelea i kondenzovanog mleka topla preporuka.

Recept je sa Zoricinog bloga gde cete, osim ovoga, pronaci veliki broj odlicnih ideja za neki naredni rucak ili popodnevni slatkis.

Jagode

Sastojci:

300 ml kondenzovanog mleka

100 g zelea sa ukusom jagode (jello)

1 kasika limunovog soka

par kapi crvene boje

250 g kokosa

i jos:
kutijica zelea sa ukusom jagode za valjanje jagodica

Priprema:

U plasticnoj posudi izmesati kondenzovano mleko, zele od jagode, limunov sok i par kapi crvene boje. Dodati kokos i mesiti da se svi sastojci lepo sjedine. Prekriti posudu plasticnom folijom i ostaviti u frizideru dva sata da se smesa rashladi i stegne.

U manju posudu sipati zele od jagode. Tacnu obloziti papirom za pecenje.

Od rashladjene smese kidati male komadice, rukom ili kasiciom, te oblikovati jagode. Svaku jagodicu uvaljati u prah pripremljenog zelea. Slagati jagode na tacnu oblozenu papirom i ostaviti ih dva sata na sobnoj temperaturi da se dobro osuse.

Verzija za stampu

* U odnosu na originalni recept izmenila sam samo kolicinu zelea jer nisam pazljivo procitala recept i kupila sam manje nego sto je trebalo, odnosno umesto 150 g stavila sam 100 g praha.

* Smesa je lepljiva pa predlazem da cesce perete ruke prilikom oblikovanja kako bi oblikovane vockice bile lepo glatke. Jagode se brzo i lepo suse tako da ne brinete da ce i sami kolacici biti lepljivi :)

                                                       *****************
I jos jednom....

 

Ovaj put za nijansu manje crvene boje i, u nedostatku zelea, jagodice nisu uvaljane ni u sta vec samo oblikovane i ostavljene da se suse. Iskoristila sam celu limenku (397 g) kondenzovanog mleka i paketic (125 g) zelea... kokos i limunov sok po receptu.