Ove loptice u originalu nose naziv sarene loptice od sira i piletine i zaista mogu biti pravo sarenilo na tacni. Jednostavna smesa od maslaca, feta sira i mlevenog belog mesa oblikuje se u kuglice koje se, zatim, uvaljaju u razne zacinske trave, mlevenu papriku, kostunjavo voce, seckanu/mlevenu salamu ili vec nesto deseto. Promenom "ogrtaca" dobijate ne samo sarenije posluzenje vec i za nijansu razlicitije ukuse jer ce svaka nova dekoracija pomalo uticati i na sam ukus loptica.
Loptice od sira i piletine
Potrebno:
800 gr kuvanog pileceg belog mesa
500 gr feta sira
125 gr maslaca, sobne temperature
i jos, po zelji:
2 cena belog luka
50-ak gr kikirikija u zrnu
Priprema:
Kuvano meso samleti u multipraktiku ili na masini za mlevenje mesa.
Izmiksati omeksali maslac i feta sir. Dodati mleveno meso i, ako volite, sitno rendan beli luk - ja sam radila i sa lukom i bez njega i svidele su nam se obe verzije. Rukama izraditi smesu od maslaca, sira i mesa da se svi sastojci lepo povezu pa je ostaviti u frizideru najmanje sat vremena.
Izvaditi smesu iz frizidera, oblikovati kuglice i, po zelji, u sredinu svake staviti celo zrno kikirikija (ja ovaj put nisam). Dobijene kuglice uvaljati u seckani/mleveni kikiriki, orase, lesnike, pistace, rendanu koru limuna ili narandze, mlevenu papriku, razne zacinske trave, seckanu/mlevenu sunku, susam, rendani sir...
Kuglice cuvati u frizideru do sluzenja.
Verzija za stampu
* Kod nas su se prilikom prve degustacije, od svih namirnica koje sam odabrala za taj krug, izdvojile kuglice sa kikirikijem i susamom pa je ovaj put izbor pao upravo na te dve namirnice tako da vam ne mogu docarati sarenilo na tanjiru :( Ako vam zanima kako to izgleda skoknite do Jelenine slicice u linku gore ili ovamo.
Potrebno:
800 gr kuvanog pileceg belog mesa
500 gr feta sira
125 gr maslaca, sobne temperature
i jos, po zelji:
2 cena belog luka
50-ak gr kikirikija u zrnu
Kuvano meso samleti u multipraktiku ili na masini za mlevenje mesa.
Izmiksati omeksali maslac i feta sir. Dodati mleveno meso i, ako volite, sitno rendan beli luk - ja sam radila i sa lukom i bez njega i svidele su nam se obe verzije. Rukama izraditi smesu od maslaca, sira i mesa da se svi sastojci lepo povezu pa je ostaviti u frizideru najmanje sat vremena.
Izvaditi smesu iz frizidera, oblikovati kuglice i, po zelji, u sredinu svake staviti celo zrno kikirikija (ja ovaj put nisam). Dobijene kuglice uvaljati u seckani/mleveni kikiriki, orase, lesnike, pistace, rendanu koru limuna ili narandze, mlevenu papriku, razne zacinske trave, seckanu/mlevenu sunku, susam, rendani sir...
Kuglice cuvati u frizideru do sluzenja.
Verzija za stampu
Kuglice su ti super ispale i ne mogu se odlučiti koje mi se više sviđaju, tvoje jednobojne ili Jelenine šarene.
ReplyDeleteKuglice su odlicne za neki party i kao koktel posluzenje, verujem da im je nemoguce odoleti, pogotovo ako su tako simpaticno sarene... a tvoje fotke su fantasticne!:)))
ReplyDeleteHvala devojke :)))
ReplyDeleteKuglice su stvarno dobre i super jednostavne, obavezno probajte.
A fotografije sve lepše i lepše :)
ReplyDeleteHvala, hvala :)
DeleteDivne, divne kuglice :) a i ove male vilice su krasne ;)
ReplyDeleteI meni su bile preslatke, nisam odolela ;)
DeleteA kuglice su odlicne, probaj jednom :)
Kuglice su predobre! Imat ću ih na umu za prvu priliku da ih napravim! :)))
ReplyDeleteToplo preporucujem :)
DeleteDraga Mihaela e da znaš da mi je baš zabavno da posmatram šta ko bira kad sprema tuđe recepte i ove kuglice ovako malene me baš podsećaju na tebe. Kombinacija sa susamom je i takođe jedan od mojih favorita iako volim i one sa koštunjavim plodovima. Zboravila sam da navedem i pistaće oni bi bili fini. Fotke su ti divne! Kasnije sam se setila da one mogu i da idu kao slani lollipops.
ReplyDeleteDraga Jelena, ja sam toliko toga izdvojila da necu stici ni za tri meseca sve isprobati. U sredu putujemo i vracamo se tek polovinom februara tako da mi je to dodatno poremetilo istragu tvog bloga :(
DeleteKuglice su bozanstvene i, kao sto vidis, vec su se udomacile kod nas - moji momci ih obozavaju! I da znas da sam razmisljala da ih slikam kao lollipops ali trebao mi je par dodatnih ruku pa su ipak zavrsile na stolu ;)
Hvala ti na ovom odlicnom recepticu!
Ovo je fenomenalno
ReplyDeleteFine su, probaj!
DeleteAion kirjanmerkki blogiisi ja tarkistaa uudelleen täällä usein. Olen kohtuullisen varma, että minulle kerrotaan paljon uusia asioita täällä! Onnea seuraavaan!
ReplyDelete