Sunday, December 29, 2013

Muffins sa brusnicama i orasima

Ovo je bio moj jucerasnji dorucak a iskoristicu ga kao ulaznicu za blogersku igricu "Ajme, koliko nas je". Domacica je Zorica, a tema brusnice.

Muffins sa brusnicama i orasima

Sastojci za 12 komada:
250 g brasna
1 kasicica praska za pecivo
prstohvat soli
100 g suvih brusnica
100 ml meda + 12 kasicica za premaz
2 sitno rendane jabuke
70 ml ulja
1 kasicica sirceta
1 kasicica ruma
100 g seckanih oraha


Priprema:
Brusnice preliti vrucom vodom i ostaviti sa strane 30 minuta. U medjuvremenu sitno iseckati orahe.

Ukljuciti rernu da se zagreje na 180 stepeni.

Izmesati brasno sa praskom za pecivo i malo soli. Dodati ocedjene brusnice, 2/3 seckanih oraha, 100 ml meda, rendane jabuke, ulje, vanilu i sirce pa sve izmesati varjacom. Puniti kalupicei peci, u zagrejanoj rerni, 20-ak minuta.
Izvaditi pecene muffins-e, svaki premazati kasiciom meda i posuti ostatkom seckanih oraha. Vratiti u rernu na jos 5-7 minuta. Ostaviti ih da se ohlade a zatim posluziti.



* Koristila sam silikonske kalupe i preporucujem ih za ova peciva zbog lakseg vadjenja nakon pecenja jer se premaz od meda istopi po stranicama a i sama peciva su dosta lepljiva.



7 comments:

  1. Sad bi mi dobro došao jedan uz kaficu. Odlična ideja i od srca ti hvala na ovoj lepoj ulaznici.

    ReplyDelete
  2. Mafini su uvek zgodno i praktično rešenje i baš ih volim. Super su ti!

    ReplyDelete
  3. Divno izgledaju, a po sastojcima rekla bih da su preukusni:)

    ReplyDelete
  4. Odlicna ulzaznica i vrlo lepe fotografije, zelim ti srecne praznike i sve najlepse u Novoj godni!:)))

    ReplyDelete
  5. Suer su. Tebi i tvojima želim svako dobro.

    ReplyDelete
  6. Odlični sastojci! Sve najbolje ti želim u ovoj godini, kuhaj nam i dalje ovako lijepo :)

    ReplyDelete