Ne znam kako je kod vas ali mi se vec dva meseca borimo s virusima :(... to je i razlog zasto ovaj post stize sa malim zakasnjenjem.
Recept je radjen u okviru igrice "Kuvarijacije", a ovog meseca pravila su bila malo izmenjena te je svaki recept na koji naidjete drugaciji od prethodnog. Kod mene je to Ivanin cokoladni cupcakes, izdubljen i napunjen istopljenim karamelama i tucanim kikirikijem a na vrhu je slatka pavlaka izmesana sa malo karamela.
Snickers tortice
* Kolacici su peceni u silikonskim korpicama koje sam poskidala pred filovanje.
Recept je radjen u okviru igrice "Kuvarijacije", a ovog meseca pravila su bila malo izmenjena te je svaki recept na koji naidjete drugaciji od prethodnog. Kod mene je to Ivanin cokoladni cupcakes, izdubljen i napunjen istopljenim karamelama i tucanim kikirikijem a na vrhu je slatka pavlaka izmesana sa malo karamela.
Sastojci:
1 1/2 (220 g) solja brasna
1/3 solje (40 g) kakaa
1 kasicica praska za pecivo
prstohvat soli
1 solja (220 g) secera
1/2 solje (120 ml) ulja
1 solja (240 ml) mleka
1 kasicica arome vanile
1/2 kasike sirceta
* solja je americki cup (oko 240 ml)
Punjenje:
100 g karamel bombona
100 ml slatke pavlake
100 g slanog kikirikija
Fil:
200 ml slatke pavlake
Priprema:
Ukljuciti rernu da se zagreje na 180 stepeni. Pleh za muffins obloziti papirnim ili silikonskim korpicama.
Za kolacice izmesati prosejano brasno i kakao, secer, prasak za pecivo i so. Posebno promesati tecne sastojke: ulje, mleko, vanilu i sirce. Mikserom sjediniti suve i tecne sastojke u glatku smesu. Napuniti 12 kalupica za muffins i peci, u zagrejanoj rerni, 20-25 minuta ili dok cackalica zabodena u sredinu kolaca ne izlazi suva. Ostaviti kolacice da se ohlade. Hladne cupcakes-e izdubiti nozem da dobijete dublju rupu u sredini (slika 3).
Kikiriki staviti u kesu i preci nekoliko puta oklagijom da se usitni.
Istopiti karamel bombone sa slatkom pavlakom na laganoj vatri, ostaviti smesu da dobro prokuva i da se karamel malo zgusne. Skinuti s vatre, odvojiti 4-5 kasika karamela a ostatak izmesati sa pripremljenim kikirikijem. Staviti po malo smese u udubljenje svakog kolacica.
Izmiksati slatku pavlaku u cvrst slag, dodati sacuvan karamel, kratko miksati a zatim prebaciti u poslasticarsku kesu sa zvezdastim nastavkom i ukrasiti tortice.
*
Ako zelite vise karamela u sredini tortica obavezno smanjite kolicinu
kikirikija a mozete i malo povecati kolicinu bombona i slatke pavlake.
* Kolacici su peceni u silikonskim korpicama koje sam poskidala pred filovanje.
Mnogo lepo izgleda, bas je fin. Ja nesto ne volim snikers ali ovo deluje socno i rado bih gricnula. Jako mi se dopada poslednja fotkica.
ReplyDeleteP.S. Zelim vam da virusi ispare od vas u sto kracem roku...
Ni ja ne volim snickers ali ovo mi se dopalo. Klinci nisu probali tako da nemam jos neciji sud, ali po meni, stvarno nije lose ispalo ;)
DeleteHvala ti Nale!
Deluju odlično, i baš mi se dopada što su "frostovani" samo slatkom pavlakom.
ReplyDeleteHvala na kuVarijaciji :)